Capítulo 26

'O uso de estimulantes alcoólicos', diga Drs. Todd e Bowman, 'retardos
digestão coagulando o pepsine, um elemento essencial do
suco gástrico, e interferindo assim com sua ação. Não era isto isso
vinho e álcoóis são rapidamente absorvidos, a introdução destes em
o estômago, em qualquer quantidade, seria uma barra completa à digestão
de comida, como o pepsine seriam precipitados da solução como
depressa como foi formado pelo estômago.' Espírito, em qualquer quantidade, como um
suplemento dietético, é pernicioso por causa de suas qualidades anti-sépticas,
que resistem à digestão de comida pela absorção de água de seu
partículas, em antagonismo direto para operação química."


SEU EFEITO NO SANGUE.

Dr. Richardson, nas conferências dele em álcool, determinado ambos na Inglaterra e
América, falando da ação desta substância no sangue depois,
passando do estômago, diz:

"Suponha, então, uma certa medida de álcool seja levada no estômago,